单项选择题 将调制好的混酥面团入（）备用，目的是使油脂凝固，易于成型。

单项选择题 混酥制品成熟后，须及时脱去模具，以防模具热传导到制品（）和质量。

单项选择题 烤箱使用后应立即关掉电源，温度下降后应将残留在烤箱内的污物（）。