单项选择题
研究和生产实践表明,通常充分完成变黄的烟叶在()左右给予比较长的时间,再经干燥后香气质量较好。
A.48℃B.50℃C.52℃D.54℃
单项选择题 在调制过程中,随着叶内物质的代谢与转化,直接或间接形成烟叶香气,同时,随着调制条件的变化和调制进程的推移,烟叶香气成分不断消长变化,以下说法中错误的是()
单项选择题 在烘烤过程中,烟叶内色素会发生降解转化,以下说法中正确的是()
单项选择题 在烟叶烘烤的前6~9h内,叶绿素和类胡萝卜素降解速度都比较缓慢,以后降解速度明显加快,()以后叶绿素的降解速度又减慢。