问答题
主要的产毒霉菌、霉菌毒素有哪些？
产毒霉菌：曲、青、镰刀。霉菌毒素：黄曲、赫曲、呕吐、T-2、F-2、橘霉素、烟曲（三个结构：刚性共面苯环结构、......
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问答题 简述霉菌的产毒条件。
问答题 常见的霉菌有哪些？属于半知菌纲的有哪些？
问答题 简述食品细菌性污染的预防措施。
