单项选择题
鱼类的()组织是供人们食用的主要部分。
A.肌肉 B.骨骼 C.脂肪 D.结缔
单项选择题 蹄筋以()无虫蛀,无杂毛,干硬度高者为佳。
单项选择题 鲅鱼肉多次少,肉质坚实有弹性,其哪个部位味道尤佳()。
单项选择题 老板鱼是()。