问答题
食用菌罐头器皿应具备哪些条件？
（1）对人体无毒害。要求罐头器皿与食品之间相互不起化学反应，不危害人体健康，不给食品带来污染而影响食品风味；......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 罐头传热速度会影响杀菌效果吗？
问答题 罐头原料中的细菌数量会影响杀菌效果吗？
问答题 食用菌罐头加工原理是什么？
