单项选择题
常态下,制作稠粥米与水的比例以()为宜。
A.1:1 B.1:2 C.1:3 D.1:5-7
单项选择题 ()按色泽可分为黄色、白色、杂色三种。
单项选择题 冷水面坯的揉面要顺着()揉,否则不易使面坯达到光洁的效果。
单项选择题 使用蒸箱工作结束,应将()清洗干净放回蒸箱内。