单项选择题
下列适用于拍刀砍的原料是()。
A.青菜 B.萝卜 C.面包 D.鱼头
单项选择题 下列适用于砍刀的原料是()。
单项选择题 直刀砍在落刀时要达到()准、狠,力求一刀砍断原料,尽量不重刀。
单项选择题 直刀剂与直刀推剂的加工原料不同,直刀剂一般适用加工()原料。