判断题 肉毒梭状芽孢杆菌是厌氧菌，在无氧条件下存活。

判断题 冰箱内存放的食品有低温保鲜，可以不必急着食用。

判断题 食源性细菌造成的食品安全问题的初始症状通常和普通的感冒类似，使人不便察觉真正的致病因素。