判断题
为保证结果的准确性，发酵液、桶装啤酒等测定双乙酰时必须经过样品处理。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 啤酒中双乙酰的测定中，蒸馏应不超过3min。
判断题 啤酒中双乙酰的测定中，消泡剂越多，泡沫量越少，结果越准确。
判断题 原麦汁浓度的单位为柏拉图度（°P）。
