问答题
棉籽高水分蒸胚对其中棉酚的作用是什么？
棉籽高水分蒸胚对其中棉酚的作用是减少变性棉酚、棉酚磷脂的形成，促使棉酚蛋白质的形成，减少毛棉油中棉酚含量，提高毛棉油质量......
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问答题 简述米糠湿法膨化较干法膨化的优缺点。
填空题 用于评判豆粕饲用安全性及是否受热过度的豆粕质量指标是尿素酶活性及（）
填空题 大豆中的主要抗营养因子是（）、（）、（）
