单项选择题
根据热源的来源不同,烤炉一般有电烤箱和()两类。
A.转炉 B.平炉 C.隧道炉 D.燃气烤炉
单项选择题 蛋品能改善制品表皮色泽,产生光亮的()或黄褐色。
单项选择题 白砂糖应保存在干燥、()、无异味的环境中。
单项选择题 糖的结晶性是指糖在浓度高的糖水溶液中,已经溶化的糖分子又会()的特性。