多项选择题
怎样控制烟熏过程（）
A.选择合适的发烟材料B.控制熏烟浓度C.选择合适的烟熏温度D.选择合适的烟熏方法E.控制烟熏时间F.选择良好的烟熏装备
多项选择题 腌制剂主要包括哪些（）
多项选择题 腌制对食品品质的影响主要体现在（）
多项选择题 高浓度的二氧化碳能抑制下列哪些微生物的繁殖（）
