问答题

【参考答案】

对于已经死去的鱼类,一般应先经初步加工,去内脏、鳞、腮,用清水洗净,然后冷冻保藏。冷冻、冷藏,温度可控制在-4℃以下,如......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)