名词解释
NQ（营养质量指数）
是评价食品营养价值的指标，即营养素密度（待测食品中某营养素占供给量的比）与能量密度（待测食品所含能量占供给量的比）之比。
名词解释 食品的营养价值
名词解释 维生素负荷实验
名词解释 蛋白质互补作用
