单项选择题 米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经（）等工艺制成的饭食。

单项选择题 （）是利用搅拌器的机械运动将蛋液打起泡的。

单项选择题 制皮方法有（）、按皮、敲皮、摊皮。