单项选择题
下列哪种方法生产水产品品质更好()
A.选择低温熏制法B.液熏法C.中温熏制法D.高温熏制法
单项选择题 食源性组胺中毒属于()
单项选择题 大米饭、带馅而食等高危易腐食品,应在()条件下存放。
单项选择题 在制作水产类冷菜中,活河蟹一般带有一定数量的细菌,腿肌的细菌数目约为()