问答题
寡糖分子分为哪两类？其中可作为有效碳水化合物的是？
普通低聚糖和功能性低聚糖；普通低聚糖可作为有效碳水化合物
问答题 为什么谷氨酸发酵需要足够的氮源？
问答题 青霉素对氨基酸生产菌体细胞通透性调节的原理？添加青霉素的时期应掌握在？
问答题 在正常代谢情况下，谷氨酸是否积累？为什么？
