多项选择题
有关脂肪酸叙述正确的有()
A.油脂中常见的脂肪酸约20余种B.天然脂肪酸大部分都是顺式结构C.天然脂肪酸大部分都是反式结构D.天然脂肪酸多为偶碳直链
多项选择题 脂类物质按组成和性质分,可分为()
多项选择题 从藻类中提取的多糖有()
多项选择题 果胶凝胶强度的影响因素有()