单项选择题
烘干后的蜜饯要求含糖量达()。
A.18%-22%B.22%-60%C.60%-65%D.65%以上
单项选择题 腌制品发生败坏以()为主。
单项选择题 干腌法的缺点不包括()。
单项选择题 为了加速腌渍过程,应尽可能在()溶液条件下进行。