问答题
食品干燥过程中常用的人工干燥法有哪些？
（1）常压空气对流干燥法A：固体接触式对流干燥法B：悬浮接触式对流干燥法（2）接触式......
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问答题 食品干藏的原理是什么？
问答题 简要说明水分活度与氧化作用的关系？
问答题 新含气调理加工的原理是什么？
