单项选择题
进行食品留样,应将样品在()条件下存放()小时以上。
A.冷冻;48B.冷藏;48C.冷冻;24D.冷藏;24
多项选择题 应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括()。
单项选择题 餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存()。
多项选择题 餐饮服务单位应进行记录的内容包括()。