判断题
绿茶中烟、焦等劣变气味不一定影响香气的高低,但必然影响香气之鲜爽度。
错误
判断题 夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上的差别。
判断题 茉莉花茶内质香气评定时注重鲜灵度和纯度。
判断题 宋代斗茶,决定胜负的因素有二:一是汤色,二是汤花,最后评定味、香、色。