单项选择题 （）是咸味外能在烹饪中独立存在的另一种味道。

单项选择题 （）常有“百味之王”之称。

单项选择题 （）是指为了改善食品的风味、赋予食品特殊味感、使食品鲜美可口、增进食欲而添加的天然或人工合成的物质。