单项选择题 浮皮油腻重或有油异味，可用少许（）洗擦后漂清水。

单项选择题 五柳浸鲩鱼的制作主要采用浸烹调法中的（）。

单项选择题 下列最不适合制作鱼鳞冻的鱼类是（）。