单项选择题 酒水服务中尤其是高档酒品要根据宾客的需求做好（）服务。

单项选择题 香槟酒开启后，应检查酒液质量，通常采用（）方法辨别。

单项选择题 俄式分菜服务使用餐叉餐勺的正确姿势是（）。