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中餐烹饪技术、烹调工艺

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单项选择题

成年人的身体组织也在不断地分解和合成,进行更新,身体受伤后的修复也都需要蛋白质的补充。以上属于蛋白质生理功能的那一项()

A.调节身体功能
B.供给能量
C.构成和修补人体组织
D.维持肌肉功能

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