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食品微生物检验技术

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判断题

在室温20-25℃时,220V 30W的紫外灯下方垂直位置1.0m处的253.7nm紫外线辐射强度应≥50µW/cm2,低于此值应更换。

【参考答案】

错误

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判断题 食品微生物的检验中,菌落总数的培养条件均为36±1℃培养48±2h。

判断题 检验结果报告后,剩余样品和同批产品不进行微生物项目的复检。

判断题 修正完毕的移液枪,不需重新进行校准。

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