填空题
清洗后的果蔬带有很多浮水，这些水分如果不及时去掉，就会造成病菌感染，引起大量腐烂。干燥的方法有（）和（）
自然干燥；人工干燥
问答题 果酱、果冻生产中加热浓缩的目的是什么？
问答题 果冻生产中加热软化的目的是什么？
问答题 简述果丹皮生产的工艺流程。
