单项选择题
下列内容中,符合牛头加工方法的选项是()。
A.直接用刀刮去残存的绂毛 B.直接用火烧燎残存的绂毛 C.煮制后用刀刮去残存的绂毛 D.煮制后用镊子拔取残存的绂毛
单项选择题 将浸泡后的闸蟹用刷子将体外的泥沙污物清除掉,(),斩去爪尖。
单项选择题 一般1Kg干玉兰片可涨发成()湿料。
单项选择题 ()是将色、味不同的原料加工成相同的形状,多为片状,然后隔片重叠,间拓糊状料,重叠为一个整体。