问答题
化学调味料的特征是什么？如何使用？
化学调味料的代表是氨基酸类、核酸类和有机酸类。氨基酸类调味料一般是指谷氨酸钠。它在水中可以完全溶解，其水溶性......
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问答题 食盐的作用是什么？
问答题 维也纳香肠使用的填料种类和使用量为多少？
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