问答题

【参考答案】

1.优点:①抑制后熟②保持绿色:③保持硬度④抑制果蔬中有机酸的减少
2.缺点:①不能适用于所有的果蔬,有一定的......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)