多项选择题
发酵粉应尽量避免（）过早接触，以保证正常的发酵力。
A.与盐 B.与油 C.与蛋 D.与糖 E.与水
多项选择题 发酵粉又称泡打粉，属于（）。
多项选择题 矾碱盐是一种（）。
多项选择题 碳酸氢氨又称臭粉，属于（）。
