问答题
干莲子如何去皮及莲心？
干莲子的皮及莲心不易清除。可在锅内加水1000毫升煮沸，加食碱25克搅匀，再放入干莲子250克，盖上锅盖略焐一下。然后用......
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问答题 怎样清洗鲜蘑菇？
问答题 简述浸泡干蘑菇的小窍门。
问答题 简述老化香菇的加工烹制。
