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单项选择题
糖在腌渍制品中的作用是（）。
A.保藏剂
B.抑菌剂
C.增稠剂
D.抗氧剂 -
单项选择题
食品安全管理体系中的控制措施组合是指（）。
A.内部审核和前提方案
B.前提方案和确认
C.验证和HACCP计划
D.HACCP计划和前提方案 -
单项选择题
金黄色葡萄球菌最适宜生长的温度是（）。
A.25—30度
B.20—30度
C.35—40度
D.50—55度
