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单项选择题
猪肉哪一个部位适合制作“咕咾肉”（）
A.上脑
B.夹心肉
C.前蹄髈
D.颈肉 -
单项选择题
500克干蹄筋用油发的方法可涨发蹄筋（）克
A.2000
B.2500
C.3000
D.1500 -
单项选择题
油发应选择（）的原料。
A.蛋白质含量丰富
B.脂肪含量丰富
C.胶原蛋白含量丰富
D.植物性原料
