问答题
简答题
简述两舱侍酒的操作规范。
【参考答案】
①严格落实葡萄酒提供操作规范，强化侍酒等操作流程：介绍并请乘客鉴赏酒标，先倒少许（一口量）酒，须待乘客品尝并认可后，再倒......
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相关考题
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多项选择题
下列提供红、白葡萄酒的操作规范及注意事项有哪几项是正确的（）
A.直接拿住酒瓶请旅客观赏酒标。
B.旅客肯定后，用右手握住酒标部分。倒酒时，须以手挡（盖）住酒标提供。空酒杯内倒“一口量”酒后，轻点头示意请旅客品尝。倒完酒后用餐巾轻拭瓶口。
C.旅客表示满意后为其斟酒，应倒酒至杯子的三分之一处。
D.若有女士时，应让陪同的男士先品尝酒后再为女士提供。
E.严禁不经询问就直接倒酒并提供给旅客。
F.红葡萄酒的饮用温度应为16-18摄氏度，白葡萄酒的饮用温度为8-12摄氏度，需冰镇。 -
多项选择题
自预录广播启用后，现在飞机上必须进行人工广播的有哪些条目？（）
A.登机广播
B.带班乘务长精简版欢迎词
C.带班乘务长精简版欢送词
D.普通舱开餐前广播
E.落地前30分钟（远程国际40分钟）下降广播
F.通用入境及海关规定 -
多项选择题
“经济舱卫生间”的清洁频率、时机及关键阶段有（）
A.增加清洁卫生间的频率
B.餐饮服务中，每道程序结束后，要查看清理卫生间
C.餐饮服务后，乘客集中使用卫生间时，至少每5位乘客使用后，及时清理卫生间
D.远程航线巡航、乘客休息期间，至少每20分钟清理一次卫生间
E.清理卫生间的关键阶段：起飞前，餐饮服务前，供餐后，下降前
