多项选择题
两舱为旅客提供咖啡时的注意事项有()
A.咖啡杯要预热,提供咖啡时应做到即冲即送,以保证热度及口感
B.可携带白开水和小袋咖啡在旅客面前冲咖啡,以便向旅客展示介绍
C.杯垫上可放纸巾做为垫纸防止颠簸洒溅
D.套摆供餐,咖啡杯可直接放入餐盘内,不需要杯碟
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问答题
简述两舱侍酒的操作规范。 -
多项选择题
下列提供红、白葡萄酒的操作规范及注意事项有哪几项是正确的()
A.直接拿住酒瓶请旅客观赏酒标。
B.旅客肯定后,用右手握住酒标部分。倒酒时,须以手挡(盖)住酒标提供。空酒杯内倒“一口量”酒后,轻点头示意请旅客品尝。倒完酒后用餐巾轻拭瓶口。
C.旅客表示满意后为其斟酒,应倒酒至杯子的三分之一处。
D.若有女士时,应让陪同的男士先品尝酒后再为女士提供。
E.严禁不经询问就直接倒酒并提供给旅客。
F.红葡萄酒的饮用温度应为16-18摄氏度,白葡萄酒的饮用温度为8-12摄氏度,需冰镇。 -
多项选择题
自预录广播启用后,现在飞机上必须进行人工广播的有哪些条目?()
A.登机广播
B.带班乘务长精简版欢迎词
C.带班乘务长精简版欢送词
D.普通舱开餐前广播
E.落地前30分钟(远程国际40分钟)下降广播
F.通用入境及海关规定
