单项选择题
关于平面媒体宣教材料的制作和编辑原则中正确的是（）
A.材料制作只需服从项目目标的需要，无需考虑与现有的营养教育传播材料的一致性
B.掌握目标人群特点，考虑文化、习俗和知识需求，保证针对性
C.注重设计前的需求评估，但对初稿无需预试验
D.使用要求正确、规范，发放逐级进行，使用效果的评估可有可无
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单项选择题
体重维持原则中不正确的是（）。
A.体重保持在标准值范围内
B.体重过重表示机体可能存在健康问题，过轻表示机体正常
C.要维持目前的体重，需要摄入与消耗平衡
D.维持体重需要膳食与运动相结合 -
单项选择题
关于亚硝酸盐来源的叙述中正确的是（）。
A.新鲜的叶菜类
B.新鲜水果
C.刚腌不久的蔬菜
D.腌后20天的蔬菜 -
单项选择题
食品受到杂物的意外污染包括（）。
A.动物在宰杀时血污
B.个人物品和杂物的污染
C.食品包装容器和材料的污染
D.奶粉中掺入糊精
