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多项选择题
防止食品霉变是避免毒素污染食品的最根本措施，具体措施有（）
A.控制贮藏温湿度
B.控制水分
C.气调防霉
D.化学防霉及辐照防霉 -
多项选择题
备餐可分为（）
A.热藏备餐
B.冷冻备餐
C.常温备餐
D.冷藏备餐 -
多项选择题
麦角中毒的表现可分为以下哪几种类型（）
A.痉挛型
B.毒素型
C.坏疽型
D.混合型
