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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烹饪原料知识

单项选择题

干果是果实成熟后,果皮呈干燥状态后,开裂或不开裂,与果品有关的称为坚果,即()可食用,如板栗,核桃。

    A.种皮
    B.种仁
    C.雌蕊
    D.雄蕊

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