单项选择题
“注水肉”是在牲畜屠宰前（）内强制性地用塑料水管从口腔灌注大量的水到其体内，使其体内充满大量的水。
A.2～3h
B.0.5～1h
C.0.8～1.5h
D.0.3～4h
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单项选择题
干果是果实成熟后，果皮呈干燥状态后，开裂或不开裂，与果品有关的称为坚果，即（）可食用，如板栗，核桃。
A.种皮
B.种仁
C.雌蕊
D.雄蕊 -
单项选择题
马兰头适宜装于（）℃环境贮存，可延缓马兰头组织衰老。
A.0
B.38
C.-2
D.-10 -
单项选择题
番茄中含有（），能降低人体中胆固醇的质量分数，对高脂血症有益处。
A.果胶
B.果糖
C.烟酸
D.核黄素
