相关考题
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多项选择题
金属富集的地方，人们长期居住于此也可能会中毒，如（）。
A.慢性硒中毒
B.地方性氟病
C.慢性砷中毒
D.肠胃性食物中毒 -
多项选择题
（）是杂环胺合成的重要前体物，糖的存在可能是起催化作用。
A.氢基酸
B.谷氨酸
C.肌酸
D.色氨酸 -
多项选择题
丙烯酰胺的预防和控制方法有哪些？（）
A.避免过度烹饪食品
B.提倡平衡膳食
C.改进食品加工条件，减少丙烯酰胺产生途径
D.少食烧烤食物
