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单项选择题
质量最好的香菇称为（）。
A.平菇
B.花菇
C.厚菇
D.草菇 -
单项选择题
蒸发是属于（）。
A.热水发
B.汽发
C.煮发
D.泡发 -
单项选择题
网油鸡卷是属于（）。
A.板炸
B.干炸
C.软炸
D.卷包炸
