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单项选择题
影响还原糖测定结果的主要操作因素不包括以下哪项（）
A.反应液碱度
B.样品种类
C.热源强度
D.煮沸时间 -
单项选择题
还原糖（兰·埃农法）不能使用以下哪种澄清剂（）
A.醋酸铅
B.乙酸锌和亚铁氰化钾
C.硫酸铜
D.氢氧化铝 -
单项选择题
单糖测定中，以下哪项不属于澄清剂的要求：（）
A.能吸附糖类
B.不能沉淀糖类
C.能完全除去干扰物质
D.不会改变糖类的比旋光度
