问答题
论述题
简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留,如何采取措施控制食品中的农药残留量。
【参考答案】
食品中农药残留的来源:
(1)施用农药对农作物的直接污染包括表面沾附污染和内吸性污染。
(2)农作物......
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