相关考题
-
多项选择题
据研究发现，白酒中引起人头痛的物质主要是杂醇油，下列属于白酒中杂醇油的是（）。
A.丙醇
B.乙醇
C.异戊醇
D.异丁醇 -
多项选择题
陶坛被称为“白酒生命的容器”，对白酒贮存有（）作用。
A.产酸作用
B.缔合作用
C.呼吸作用
D.水解作用 -
多项选择题
泥窖制作维护技艺是泸州老窖四大传统酿制技艺之一，为了加强对窖池的维护，待窖内母糟起完后，需清理干净窖壁残糟，并（）养护窖泥。
A.泼撒尾水
B.泼撒原酒
C.撒曲粉
D.撒糠壳
