问答题
简答题
试述金针菇干制技术要点。
【参考答案】
选取菌柄20厘米左右,未开伞、色浅、质地嫩的金针菇,去除菇脚及杂质后分级,整齐地排在蒸笼内,蒸10分钟后小心地整丛取出,......
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