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单项选择题
胶原蛋白中最多的氨基酸残基是：（）
A.脯氨酸
B.甘氨酸
C.丙氨酸
D.组氨酸 -
单项选择题
牛胰岛素由A、B两条链组成，其中B链是：（）
A.30肽
B.31肽
C.20肽
D.21肽 -
单项选择题
在天然蛋白质组成中常见的一个氨基酸，它的侧链在pH7.2和pH13都带电荷，这个氨基酸是：（）
A.谷氨酸
B.组氨酸
C.酪氨酸
D.精氨酸
