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厦门航空乘务员定岗知识
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判断题
严禁将果品在未拆袋的情况下直接放在餐车上或托盘上提供,无论旅客人数多少,均应整齐摆放在大托盘上,果品标志朝向统一。
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判断题
原则上,不得为带小孩的旅客提供热饮,建议其选用软饮料。
判断题
禁止将装有热饮却没有壶盖的保温壶拿入客舱使用。餐饮服务过程中,不得擅自将壶盖拆下。
判断题
冲泡热饮应在服务间完成,开水加至八分满后,加入适量的矿泉水降温,不得提供全开的热水。
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