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单项选择题
豌豆黄的特点是：豆味浓郁，香甜适口，是（）季的最佳点心。
A.夏
B.秋
C.春
D.冬 -
单项选择题
制作芝麻凉卷的第二步是将豆沙馅擀成同糯米片同样大小，盖在糯米片上，（）即成。
A.从上至下卷好
B.从右至左卷好
C.由左至右卷好
D.由两头卷到中间 -
单项选择题
制作薯类面坯的工艺是将薯类蒸熟去皮、制泥、去筋，（）加入添加料。
A.凉后
B.趁热
C.冷却后
D.温热时
